El Manaba destaca por sus frescos y deliciosos ceviches, ofreciendo una experiencia culinaria única que fusiona los sabores tradicionales de Ecuador. Abierto todos los días, El Manaba es considerado uno de los mejores restaurantes ecuatorianos de la ciudad.
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C. DE LAS INFANTAS, 28, Madrid
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info@elmanaba.es
Hamburguesa Angus completa
Hamburguesa Angus de 150g, queso, cebolla, lechuga y tomate.
11,90€
Hamburguesa Angus Americana
Hamburguesa Angus de 150g, queso, cebolla, huevo frito, jamón york, lechuga y tomate.
11,90€
Hamburguesa Angus Campera
Hamburguesa Angus de 150g, queso de cabra fundido, cebolla, lechuga y tomate.
11,90€
Hamburguesa Angus El Manaba
Hamburguesa Angus de 150g, queso, beicon, huevo frito, cebolla, lechuga y tomate.
11,90€
Hamburguesa La Lechona Manaba
Carne de cerdo desmechada, pepinillo, lechuga, tomate y cebolla morada.
11,90€
Ceviche de pescado
Pescado fresco del Pacifico ecuatoriano curtido con limón, cebolla y sal.
16,00€
Ceviche de camarón
Camarones frescos del pacífico ecuatoriano curtido con limón, cebolla y sal.
18,00€
Ceviche mixto
Camarones frescos y atún, curtidos con cebolla colorada, limón y sal.
20,00€
Ceviche transatlántico
Uno de nuestros mejores platos, camarones frescos, pescado y concha, curtido con limón, cebolla y sal.
24,00€
Ceviche de concha y camarón
24,00€
Ceviche de concha
26,00€
Ceviche afrodisíaco
Concha, cangrejo, camarón y pescado.
30,00€
Encebollado
Lomos de atún fresco con yuca, cebolla y caldo de pescado, acompañado con arroz o chifle.
12,00€
Encebollado mixto
Lomos de atún fresco y camarones, con yuca, cebolla y caldo de pescado, acompañado con arroz o chifle.
14,90€
Platos combinados con pescado
Ensalada de aguacate y arroz.
14,00€
Platos combinados con chuzo
Ensalada de aguacate y arroz.
15,90€
Platos combinados con dorada
Ensalada de aguacate y arroz.
18,00€
Arroz moro con chulete de cerdo
Ensalada verde y patacones
16,00€
Arroz moro con bistec de ternera
Ensalada verde y patacones
16,00€
Arroz moro con pollo (pechuga o muslo)
Arroz moro con pollo (pechuga o muslo)
16,00€
Arroz moro con costilla de cerdo
Ensalada verde y patacones
16,00€
Costillar a la barbacoa
Costilla a la barbacoa 800g a 1 kg aprox a la parrilla con nuestra exquisita salsa a la barbacoa, acompañado de patatas o ensalada.
18,90€
Carne apanada
Milanesa de ternera o pollo, con ensalada de aguacate, arroz y patacones.
16,00€
Bollo
Plátano, maní y pescado.
12,00€
Chaulafan vegetariano
Arroz, verduras y huevo
16,00€
Chaulafan vegano
Arroz y verduras
16,00€
Salchipapa
Patatas fritas con salchicha y huevo frito.
8,90€
Pollo apanado
Pollo apanado con patatas fritas.
8,90€
Hamburguesa
Con patatas fritas
8,90€
Bolón de chicharrón o queso
6,90€
Bolón con huevo frito + Café
9,90€
Tigrillo + Café
10,90€
Tigrillo bistec + Café
12,90€
Tortilla de camarón + Patacones + Café
10,90€
Bollo de pescado + Café
10,90€
Coulant de chocolate
6,90€
Dulce de tres leches
6,90€
Tarta de maracuyá
6,90€
Alitas de pollo
Las tradicionales alas de pollo con nuestras exquisitas salsas.
6,90€
Patatas bravas
Patatas fritas acompañadas de salsa brava.
6,90€
Patacón con queso
Patacón verde frito con queso latino.
7,90€
Maduro con queso
Plátano maduro frito con queso latino.
7,90€
Empanadas
Empanadas rellenas con pollo, ternera o queso.
2,50€
Corviches
Masa elaborada con plátano especias y maní, relleno de pescado.
3,00€
Tequeños
Rellenos con queso, jamón y queso o guayaba.
7,90€
Chorizo criollo con yuca frita
Chorizo criollo con yuca frita.
7,90€
Nachos El Manaba
Queso cheddar, pico de gallo, jalapeños, chili con carne, crema agría y guacamole.
9,90€
Calamares a la romana
Calamares a la romana.
7,90€
Ensalada de la casa
9,90€
Ensalada de aguacate
8,90€
Ensalada César
10,90€
Camarones reventados
Camarones rebozados, arroz, ensalada y patacones.
18,00€
Camarones rebozados, arroz, ensalada y patacones.
Trozos de pescado apanados, arroz blanco, ensalada y patacones.
16,00€
Chicharrón mixto
Camarones, calamares y trozos de pescado apanados, acompañados de arroz blanco,ensalada y patacones.
18,00€
Cazuela de mariscos
Deliciosa masa de plátano, con salsa de maní, pescado, camarones, calamares y mejillones, acompañado de arroz, plátano maduro y tajada de aguacate.
22,00€
Cazuela de pescado
Deliciosa masa de plátano, con salsa de maní y pescado, acompañado de arroz, plátano maduro y tajada de aguacate.
16,00€
Cazuela Mixta de pescado y camarón
Deliciosa masa de plátano, con salsa de maní, pescado y camarón, acompañado de arroz, plátano maduro y tajada de aguacate.
20,00€
Encocado marinero
Deliciosos mariscos en salsa de coco.
22,00€
Encocado de camarón
Deliciosos camarones en salsa de coco.
20,00€
Encocado mixto de pescado y camarón
Delicioso pescado y camarones en salsa de coco
20,00€
Tsunami de marisco
Deliciosa combinación de arroz marinero, ceviche mixto, chicharrón mixto y patacones.
30,00€
Media bandera
Guatita, cazuela y porción de arroz.
18,00€
Bandera
Riquísima combinación de encebollado, guatita, cazuela, ceviche de camarón y porción de arroz.
24,00€
Guatita
Callos de ternera con salsa de maní y patatas.
14,00€
Churrasco ecuatoriano
Bistec de ternera con verduras, patatas fritas, ensalada, plátano maduro y huevo frito.
16,00€
Yapingacho
Carne de cerdo, chorizo, salsa de maní, mote, torta de patata, huevo y ensalada.
18,00€
Hornado
Carne de cerdo, mote, torta de patata, plátano maduro y ensalada.
16,00€
Parrillada
Churrasco, vacío, entraña, chorizo criollo y morcilla.
30,00€
Parrillada completa
Churrasco, vacío, entraña, chorizo criollo, morcilla, chuleta, pollo y secreto.
39,00€
Parrillada de marisco
Brocheta de camarones, langostino, atún, sepia, calamar y pulpo.
39,00€
Caldo de Bolas
14,00€
Viche de cangrejo
16,00€
Chaulafán
Arroz salteado con carne de pollo, cerdo, camarones y verduras.
16,00€
Arroz marinero
Arroz salteado con camarones, calamares, pulpo, pescado y verduras.
20,00€
Arroz con camarón
Arroz salteado con camarones y verduras.
16,00€
Arroz con concha
Arroz salteado con conchas del pacífico y verduras.
24,00€
Arroz con cangrejo
Arroz salteado con cangrejo.
24,00€
Arroz menestra con ternera
Menestra, arroz, ensalada y ternera a la brasa.
12,00€
Arroz menestra con pollo
Menestra, arroz, ensalada y pollo frito o a la brasa
12,00€
Arroz menestra con costilla
Menestra, arroz, ensalada y costilla a la brasa.
12,00€
Arroz menestra con pescado
Menestra, arroz, ensalada y pescado frito.
12,00€
Arroz menestra con chuleta
Menestra, arroz, ensalada y chuleta a la brasa.
12,00€
Arroz menestra con chuzo
Menestra, arroz, ensalada y chuzo de ternera a la brasa.
14,90€
Arroz menestra con entrecot
Menestra, arroz, ensalada y entrecot a la brasa.
18,00€
Arroz menestra con dorada
Menestra, arroz, ensalada y dorada frita.
18,00€
Leche y derivados
Huevos
Dióxido de azufre y sulfitos
Pescado y productos elaborados a base de pescado
Crustáceos
Moluscos y productos a base de moluscos
Gluten
Mostaza
Cacahuetes
Soja y productos derivados de la soja
Vegano
Apio y productos derivados
Frutos con cáscara
Reglamento Europeo 1169/2011, el consumidor tiene el derecho de ser informado sobre los platos o ingredientes de los mismos que son susceptibles de causar alergias o intolerancias.
