Bar restaurante DOÑA MARTHITA
LA EMBAJADORA DEL SABOR con más de 25 años de trayectoria es
un restaurante de cocina tradicional ecuatoriana conservando la sazón criolla de la sierra ecuatoriana. Cocina casera.

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Lu de 9:00h a17:00h, 18:00h a 22:00h
Ma Cerrado
Mie / Vi de 9:00h a17:00h, 18:00h a 22:00h
Sa / Do 9:00h a 22:00h

Patacones con queso

Tajadas de plátano macho, acompañado con queso
10,00€
Leche y derivados

Mote con chicharrón

Elaborado con mote, chicharrón, acompañado de cebollas encurtidas y tostado
10,00€

Ración de alitas

Elaborado con alitas de pollo 6 uds; acompañado de patatas fritas
12,00€

Chochos con tostados

Elaborado con chochos, tostada, chicharrón, chifles, cebollas encurtidas y limón
12,00€
Altramuces y productos a base de altramuces

Madurito con queso

Tajaditas de plátano maduro, acompañado de queso
7,00€
Leche y derivados

Salchipapa

Elaborado con salchichas, patatas fritas y huevo frito
8,00€
Gluten

Choclo con queso

Acompañado con queso
7,00€

Chicharrones con yuca

Elaborado con chicharrón, yuca frita, acompañado de cebolla encurtida y mayonesa casera
12,00€

Chicharrón de calamares

Elaborados con calamares a la romana, acompañado de yuca frita, cebollas encurtidas y mayonesa casera
12,00€

Chaulafán

Elaborado con arroz, salsa de soja, pollo, huevo, gambas, acompañado de aguacate y plátano maduro
15,00€
Crustáceos Huevos Soja y productos derivados de la soja

Bandera

Elaborado con arroz, acompañado de seco de carne, guatita, ceviche, ensalada, aguacate y tajada de plátano maduro
16,00€
Crustáceos Pescado y productos elaborados a base de pescado Cacahuetes

Churrasco

Elaborado con arroz, filete de ternera, acompañado de patatas fritas, 2 huevos fritos, ensalada y aguacate
16,00€

Fritada

Elaborado con costillas de cerdo fritas, acompañado de mote o arroz, patata, un trozo de plátano maduro, trozo de choclo y tostado
14,00€

Guatita

Elaborado con callos y salsa de maní, acompañado de arroz, ensalada, aguacate y huevo cocido
13,00€
Huevos Leche y derivados Cacahuetes

Hornado

Elaborado con cerdo al horno, acompañado de mote o arroz, tortillas, ensalada y aguacate
14,00€

Hornado completo

Elaborado con cerdo al horno; acompañado de arroz o mote, choclo, plátano maduro, tortillas, ensalada y aguacate
20,00€

Lomo saltado

Elaborado con tiras de filete de ternera, verdura salteada, acompañado de arroz, patatas fritas y huevo frito
16,00€
Huevos Soja y productos derivados de la soja

Arroz con menestra

Elaborado con filete de ternera o chuleta de cerdo, acompañado de arroz, patacones, menestra de frejol, ensalada y aguacate
16,00€
Huevos Moluscos y productos a base de moluscos

Papa con cuero

Elaborado con cuero de cerdo cocido, patata cocida, salsa de maní, acompañado de ensalada, aguacate, huevo cocido y arroz
14,00€
Huevos Cacahuetes

Seco de carne

Elaborado con carne para guisar de ternera, patata cocida, acompañado de arroz, ensalada y aguacate
14,00€
Apio y productos derivados

Seco de chivo

Elaborado con carne de cordero, acompañado de arroz, ensalada y aguacate
14,00€

Dorada frita

Elaborado con pescado dorada, acompañado de arroz, patacones o menestra, ensalada y ceviche
18,00€

Arroz marinero

Elaborado con marisco, mejillones, gambas, anillas, pulpo, vieira y arroz
20,00€
Crustáceos Moluscos y productos a base de moluscos

Camarones apanados

Elaborado con gambas rebozadas, acompañado de arroz, patacones, ensalada y salsa rosa
18,00€
Crustáceos Huevos Mostaza

Corvina frita

Elaborado con corvina rebozada, acompañado de arroz, patatas fritas o patacones, ceviche
16,00€

Bollo de pescado

Elaborado con masa de plátano macho, relleno de bonito, acompañado de arroz, cebollas encurtidas y limón
12,00€

Caldo de salchicha

Elaborado con menudencia de cerdo, morcilla rellena de sangre y arroz, morcilla de plátano verde
13,00€

Encebollado

Elaborado con bonito, yuca, cebolla, acompañado de palomitas, tostado, chifles y limón
13,00€
Pescado y productos elaborados a base de pescado Mostaza

Encebollado Mixto

Elaborado con bonito, gambas, yuca, cebolla, acompañado de palomitas, tostado, chifles y limón
16,00€
Crustáceos Pescado y productos elaborados a base de pescado Mostaza

Caldo de pata

Elaborado con pata de ternera, acompañado de mote
12,00€

Caldo de bola

Elaborado con carne de ternera, una bola de verde rellena de carne picada, yuca, un trozo de choclo
12,00€

Yahualocro

Elaborado con menudencia de cordero, patata cocida, acompañado de sangre, cebolla encurtida, aguacate
13,00€
Cacahuetes

Menudo con morcilla

Elaborado con menudencia de cerdo, morcilla lampreada, mote
12,00€
Cacahuetes

Ceviche de camarón

Elaborado con camarón, cebollas encurtidas, jugo de tomate, acompañado de palomitas, chifle, tostado y limón
15,00€
Crustáceos Mostaza

Ceviche mixto

Elaborado con camarón, pescado, cebollas encurtidas, jugo de tomate, acompañado de palomitas, chifle, tostado y limón
17,00€
Crustáceos Pescado y productos elaborados a base de pescado Mostaza

Cevichocho

Elaborado con chochos, cuero de cerdo cocido, cebollas encurtidas, jugo de tomate, acompañado de palomitas, chifle, tostado y limón
12,00€
Altramuces y productos a base de altramuces Mostaza

Ceviche peruano

Elaborado con pescado perca encurtido en limón, acompañado con choclo desgranado, camote, lechuga, cebolla
16,00€
Pescado y productos elaborados a base de pescado

Tripa mishki

Elaborado con tripa de cerdo, acompañado de mote, patata cocida, salsa de maní, cebolla encurtida
12,00€
Leche y derivados Cacahuetes

Tripa completa

Elaborado con tripa de cerdo, pollo, chuleta de cerdo, acompañado de mote, patata cocida, salsa de maní, cebolla encurtida
16,00€
Leche y derivados Cacahuetes

Pincho

Elaborado con carne de cerdo, 1 chorizo, 1 butifarra, 1 patata, cebolla encurtida, mayonesa casera
8,00€

Pincho + choclo

Elaborado con carne de cerdo, 1 chorizo, 1 butifarra, 1 patata, choclo asado, mayonesa casera, cebolla encurtida
15,00€

Choclo asado

Acompañado de mayonesa casera, queso
8,00€

Parrillada "Doña Martita"

Elaborado con chuleta de cerdo, churrasco de ternera, alitas de pollo, chorizo, butifarra, un trozo de choclo, un trozo de madura, acompañado de ensalada, arroz
30,00€

Bolón de chicharrón

Elaborado con plátano macho, acompañado de cebollas encurtidas
4,00€
Huevos

Bolón mixto

Elaborado con plátano macho, relleno de chicharrón y queso, acompañado de cebollas encurtidas
4,50€
Huevos

Bolón de chicharrón completo + café

Elaborado con plátano macho, acompañado de arroz, jugo de carne, huevo frito, cebollas encurtidas
8,00€
Gluten

Bolón mixto completo + café

Relleno de queso y chicharrón, acompañado de arroz, jugo de carne, huevo frito, cebollas encurtidas
8,50€
Gluten

Tigrillo completo + café

Elaborado con plátano macho majado, chicharrón, queso, huevo revuelto, jugo de carne y cebollas encurtidas
8,00€
Huevos

Mote pillo + café

Elaborado con mote, huevo frito, cebollita
8,00€
Huevos Leche y derivados

Empanada de verde completa + café

Elaborado con plátano macho, relleno de carne, queso o pollo, acompañado de jugo de carne, huevo frito, cebolla encurtida
8,50€
Huevos Leche y derivados

Empanada de verde

Elaborado con plátano macho, relleno de carne, queso o pollo, acompañado de cebollas encurtidas
4,00€
Huevos Leche y derivados

Empanada de viento

Elaborada con harina de trigo, relleno de queso
2,50€
Huevos Gluten Leche y derivados

Humita + café

Elaborada con maíz tierno molido, relleno de queso
5,00€
Huevos Leche y derivados

Encebollado + café

Elaborado con yuca, bonito, cebolla, acompañado con palomitas, tostado y limón
8,00€
Pescado y productos elaborados a base de pescado Mostaza

Seco de carne + café

Elaborado con jugo de carne de ternera, acompañado de arroz y ensalada
8,00€
Apio y productos derivados

Guatita + café

Elaborada con callos y maní, acompañado de arroz, huevo cocido y ensalada
8,00€
Huevos Leche y derivados Cacahuetes

Quimbolito

Elaborado con harina de maíz, acompañado de café
3,50€
Huevos Leche y derivados

Corviche

Elaborado con plátano macho, relleno de bonito, salsa de maní, cebollas encurtidas
4,00€
Huevos Pescado y productos elaborados a base de pescado Cacahuetes

Humita

Elaborada con maíz tierno molido, relleno de queso
3,50€
Huevos Leche y derivados
Leche y derivados

Leche y derivados

Altramuces y productos a base de altramuces

Altramuces y productos a base de altramuces

Gluten

Gluten

Crustáceos

Crustáceos

Huevos

Huevos

Soja y productos derivados de la soja

Soja y productos derivados de la soja

Pescado y productos elaborados a base de pescado

Pescado y productos elaborados a base de pescado

Cacahuetes

Cacahuetes

Moluscos y productos a base de moluscos

Moluscos y productos a base de moluscos

Apio y productos derivados

Apio y productos derivados

Mostaza

Mostaza

Reglamento Europeo 1169/2011, el consumidor tiene el derecho de ser informado sobre los platos o ingredientes de los mismos que son susceptibles de causar alergias o intolerancias.